黃曲霉毒素是一類真菌（如黃曲霉和寄生曲霉）的有毒的代謝產(chǎn)物，它們具有很強的致癌性，主要存在于谷物、堅果、棉籽以及一些和人類血液，動物飼料相關(guān)的產(chǎn)品中。其中黃曲霉毒素B1（AFB1）的毒性、致癌性、污染頻率均居于首位，對人類及動物的健康構(gòu)成威脅。而使用黃曲霉毒素B1 ELISA試劑盒則能夠快速而準(zhǔn)確的分析樣品中黃曲霉毒素B1殘留。中國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：玉米、花生及其油類等糧食樣本中黃曲霉毒素B1不得超過20μg/kg，大麥、小麥以及稻谷等樣本中黃曲霉毒素B1不得超過10μg/kg。
本酶聯(lián)免疫檢測試劑盒可以經(jīng)濟、快速地檢測玉米、小麥、花生、飼料、食用油等樣本中的黃曲霉毒素B1的含量。
檢測原理
本試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標(biāo)板微孔條上預(yù)包被偶聯(lián)抗原，樣本中黃曲霉毒素B1和微孔條上預(yù)包被的偶聯(lián)抗原競爭黃曲霉毒素B1抗體，加入酶標(biāo)二抗后，形成包被抗原-抗體-酶標(biāo)二抗復(fù)合物。隨后結(jié)合的酶催化TMB底物顯色，樣本吸光值與其含有的黃曲霉毒素B1成負(fù)相關(guān)。通過標(biāo)準(zhǔn)曲線可準(zhǔn)確定量樣品中黃曲霉毒素B1的含量。通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計算所得值乘以樣品處理的稀釋倍數(shù)即為實際樣品中黃曲霉毒素B1的含量。
需要的其他材料
1. 酶標(biāo)儀，包含450nm測定波長，同時包含600-680nm校正波長更佳；
2. 移液器及槍頭；
3. 蒸餾水或去離子水
4. 100-1000 mL刻度量筒。
5. 洗瓶、排槍或自動微孔板清洗機。
6. 水平軌道微孔板振蕩器，能夠保持500±50 rpm的速度。
7. 用于稀釋標(biāo)準(zhǔn)品和樣品的試管。
注意事項
此試劑盒提供的終止液為稀硫酸溶液，具有一定腐蝕性，應(yīng)謹(jǐn)慎操作。
該試劑盒中的某些成分含有防腐劑，可能會引起皮膚過敏反應(yīng)，應(yīng)佩帶口罩避免吸入薄霧。
顯色劑B可能會引起皮膚、眼睛和呼吸道刺激，應(yīng)佩帶口罩避免吸入薄霧。
佩戴防護手套、防護服、眼睛和面部防護用品。處理后徹底洗手。
